Halloweenmakroner

Halloween er rett rundt hjørnet, så da er det passende med halloweenmakroner. Bruker denne grunnoppskriften og farger makronene oransje. For å pynte makronene, har jeg brukt en tynn malekost (som jeg bare bruker til kakebaking) og Wilton svart farge. De fleste av makronene har fått på seg ansiktet til Jack skellington (fra nightmare before christmas). Har du ikke sett den, så er det absolutt en film du burde se :)

IMG_5863

Stratosfyll:

0,75 dl fløte

1 pakke stratos (150 g)

50 g melange

 

Ha fløte og stratos i en gryte og varm dette opp over svak varme til sjokoladen har smeltet. Ta gryten av platen og rør ut smøret. Sett kremen i kjøleskapet i noen timer (gjerne over natten), til den har fått avkjølt seg helt. Rør opp kremen og fyll den i makronene ved hjelp av to teskjeer. Resultat:

2

Oppbevares i kjøleskapet (holdbare 1-2 uker) eller frys dem ned.