IFA-makroner

Jeg elsker lakris og IFA har vært en favoritt siden jeg var liten. Bestemte meg derfor for å teste ut denne smaken på makroner. Spennende og ny smak for de av dere som er like glad i lakris som meg! Start med å lage makroner av denne grunnoppskriften. Farg makronene grå/svarte for å få frem at dette er en lakrismakron. Fyll med denne kremen:

 

IFA-krem

3 pakker IFA

0,75 dl fløte

50 g melange

80 g philadelphia

 

Ha IFA og fløte i en gryte og varm dette opp på svak varme. IFA-pastillene skal smelte i fløten. Dette tar litt tid, så ha tålmodighet og husk å røre hele tiden!

2

Når pastillene er smeltet, vil massen se slik ut:

3

Ta gryten av platen og rør ut melangen i den varme blandingen. Avkjøl kremen i kjøleskapet. Massen vil da stivne.

4

Når massen er kald, har du den i en mikser sammen med philadelphia ost og mikser til alt er godt blandet. Kremen vil da se slik ut:

5

Ha kremen i en sprøytepose og fyll makronene. Makronene oppbevares i fryseren. Disse tiner fort og er fine ved uventet besøk! Tines i kjøleskapet.

IMG_3277

 

Ingen kommentarer

Legg igjen kommentar