Bringebærmakroner

Følg denne grunnoppskriften og farg makronene rosa.

 

krem:

300g hjemmelaget rørte bringebær

3ts gelatinpulver

3ss lunkent vann

 

Bland ut gelatinpulveret i vannet og sett det til sides. Ha syltetøyet i en food processor eller lignende og kjør til du får en fin puré. Ha syltetøyet i en gryte og varm dette opp til kokepunktet. Ta gryten av platen og rør ut gelatinblandingen. Sett blandingen kaldt i noen timer eller gjerne over natten.

Rør opp kremen og ha den i en sprøytepose (bruk gjerne en mikser til dette da kremen blir ganske stiv). Fyll makronene.

Makronene oppbevares i fryseren. Disse tiner fort og er fine ved uventet besøk! Tines i kjøleskapet.

No Comments

Leave a Comment