Mormors sjokoladekaker

Disse julekakene laget alltid min mor da jeg var yngre. De er veldig lette å lage og så gode! Her er oppskriften:

 

5 egg

500 g sukker

500 g mel

2 ts bakepulver

1 plate kokesjokolade (100 g)

 

Pisk egg og sukker til eggedosis. Mel og bakepulver blandes og siktes inn i eggedosises. Kokesjokolade hakkes i biter og blandes inn i deigen. Kle stekeplater med bakepapir og legg kaker på ved hjelp av to teskjeer.

Stekes i midten av ovnen på 190 grader i 8-9 minutter. Avkjøles på rist og oppbevares i en tett kakeboks.

IMG_6414