Opera mints – kake

I helgen prøvde jeg for første gang ut det å lage min egen oppskrift, noe som var utrolig morro. Det var morsdag, og siden opera mints minner meg om min mor, ble det en opera mints – kake. Kaken består av en sjokoladebunn, after eight krem inni med hakket opera mints, dekket med sjokoladekrem og pyntet med jordbær dyppet i sjokolade og hakket opera mints. Kaken ble godkjent og jeg kommer absolutt til å lage flere kaker etter egne oppskrifter.

(Jeg glemte selvfølgelig å ta bilde av hvordan kaken så ut inni).